খবর

নতুন পণ্য

শিল্প সংবাদ

রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি রক্ষণাবেক্ষণ ম্যানুয়াল

2021-07-30

রেঞ্জ হুড:
রেঞ্জ হুডের আওয়াজ বা অত্যধিক কম্পন, তেল ফোঁটা, তেল ফুটো ইত্যাদির ঘটনা এড়াতে, মোটর, টারবাইন এবং রেঞ্জ হুডের ভিতরের পৃষ্ঠে অতিরিক্ত আঠালো তেল এড়াতে রেঞ্জ হুড নিয়মিত পরিষ্কার করা উচিত; রেঞ্জ হুড ব্যবহার করার সময় মেশিন চালু হলে রান্নাঘরে বাতাস চলাচল করতে থাকুন। এটি রান্নাঘরের বাতাসকে নেতিবাচক চাপ তৈরি করা থেকে আটকাতে পারে এবং রেঞ্জ হুডের স্তন্যপান ক্ষমতা নিশ্চিত করতে পারে; ভোক্তারা পরিষ্কার করার জন্য রেঞ্জ হুডকে বিচ্ছিন্ন না করাই উত্তম, কারণ একবার মোটর ইনস্টল না হলে, ধূমপানের প্রভাব নিশ্চিত করা যায় না, এবং শব্দ বৃদ্ধি পাবে; প্রস্তুতকারকের পেশাদার পরিচ্ছন্নতার অনুমতি দেওয়া ভাল।

জীবাণুমুক্ত মন্ত্রিসভা:
ব্যবহারের প্রক্রিয়ায়, ব্যবহৃত টেবিলওয়্যারগুলি অবশ্যই প্রথমে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং জীবাণুমুক্তকরণ ক্যাবিনেটে রাখার আগে জলটি অবশ্যই মুছতে হবে বা শুকিয়ে নিতে হবে। উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে না এমন টেবিলওয়্যারগুলি অবশ্যই নিম্ন তাপমাত্রার স্তরে স্থাপন করতে হবে।

ইনফ্রারেড হিটিং টিউবটি উজ্জীবিত এবং উত্তপ্ত হয় এবং জীবাণুমুক্তকরণের উদ্দেশ্য অর্জনের জন্য ক্যাবিনেটের তাপমাত্রা 200°C-300°C পর্যন্ত বেড়ে যায়। কিছু ব্যবহারকারী ক্যাবিনেটে জল ভর্তি টেবিলওয়্যার রাখেন এবং প্রায়শই বিদ্যুৎ চালু করেন না, যার ফলে জীবাণুনাশক ক্যাবিনেটের বৈদ্যুতিক উপাদান এবং ধাতব পৃষ্ঠগুলি স্যাঁতসেঁতে এবং অক্সিডাইজড হয়ে যায় এবং ইনফ্রারেড হিটিং টিউব সকেটে যোগাযোগের প্রতিরোধ দেখা যায়, যা সহজে করা যায়। টিউব সকেট বা অন্যান্য অংশ পুড়িয়ে ফেলুন এবং জীবাণুমুক্তকরণ ক্যাবিনেটের পরিষেবা জীবন ছোট করুন।

প্লাস্টিকের মতো উচ্চ তাপমাত্রায় প্রতিরোধী নয় এমন টেবিলওয়্যারগুলিকে নিম্ন উচ্চ-তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণ ক্যাবিনেটে রাখা যাবে না, তবে টেবিলওয়্যারের ক্ষতি এড়াতে উপরের স্তরের ওজোন জীবাণুমুক্তকরণ ক্যাবিনেটে জীবাণুমুক্ত করা উচিত। জীবাণুনাশক ক্যাবিনেটে রঙিন চীনামাটির বাসন রাখলে ক্ষতিকারক পদার্থ বের হবে এবং মানুষের স্বাস্থ্য বিপন্ন হবে। টেবিলওয়্যার যেমন বাটি, প্লেট, কাপ ইত্যাদি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব বায়ুচলাচল এবং জীবাণুমুক্ত করার জন্য তাকটিতে উল্লম্বভাবে স্থাপন করা উচিত, বিশেষত স্তুপীকৃত নয়।

নির্বীজন মন্ত্রিসভা একটি শুষ্ক এবং বায়ুচলাচল জায়গায় স্থাপন করা উচিত, এবং প্রাচীর থেকে দূরত্ব 30 সেন্টিমিটার কম হওয়া উচিত নয়। দয়া করে যখন এটি নির্বীজন করার সময় প্রয়োজন হয় না তখন দরজা খুলবেন না, যাতে প্রভাবকে প্রভাবিত না করে। জীবাণুমুক্ত করার পরে, দশ মিনিট পরে এটি বের করে নিলে প্রভাবটি আরও ভাল হবে।

বৈদ্যুতিক রাইস কুকার:
ব্যবহারের পরে, ভিতরের পাত্রটি ধুয়ে ফেলতে হবে এবং রাইস কুকারের বাইরের খোসায় রাখার আগে বাইরের জল শুকিয়ে নিতে হবে। রাইস কুকারের নীচের অংশ সংঘর্ষ এবং বিকৃতি এড়াতে হবে। গরম করার প্লেট এবং অভ্যন্তরীণ পাত্র অবশ্যই পরিষ্কার রাখতে হবে এবং চালের দানাগুলি অবশ্যই তাপের দক্ষতার মধ্যে পড়বে না বা এমনকি গরম করার প্লেটের ক্ষতি হবে না। অভ্যন্তরীণ পাত্রটি জল দিয়ে ধুয়ে নেওয়া যেতে পারে, তবে বাইরের শেল এবং গরম করার প্লেটটি জলে ভিজিয়ে রাখা উচিত নয় এবং পাওয়ার বন্ধ করার পরেই কেবল একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে মুছে ফেলা যেতে পারে। এটিও লক্ষ করা উচিত যে অ্যাসিডিক বা ক্ষারযুক্ত খাবার রান্না করতে রাইস কুকার ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয় নয় এবং এটি ক্ষয়কারী গ্যাস বা আর্দ্র জায়গায় রাখবেন না।