যেখানে আমরা আমাদের জীবনের সবচেয়ে বেশি সময় থাকি সেটি হল আমাদের বাড়ি। আলো আমাদের গৃহ জীবনের সৌন্দর্য ফিল্টার। বাড়িতে আলো ভাল না হলে, এটি কেবল আরাম হারাবে না এবং এমনকি ঠক্ঠক্ শব্দ এবং পতনের মতো নিরাপত্তার ঝুঁকিও ঘটাতে পারে৷ বিশেষ করে রান্নাঘরে যেখানে সিলিং লাইট সঠিকভাবে ইনস্টল করা হয় না, মাথার উপরে ক্যাবিনেট স্থাপন করার পরে, বিভিন্ন থালা - বাসন, চপস্টিক, মশলা এবং অন্যান্য বোতল এবং বয়াম সংরক্ষণ করা সুবিধাজনক, তবে আমরা যখন ক্যাবিনেটের নীচে শাকসবজি এবং থালা বাসন ধুয়ে ফেলি, কারণ আমরা আলো বহন করছি এই সময়ে, যদি ক্যাবিনেটের নীচে কোনও ক্যাবিনেটের আলো না থাকে, তবে ব্যাকলাইটের কারণে ধোয়া এবং রান্নার মতো দুর্বল ক্রিয়াকলাপ ঘটানো সহজ, যা রান্নার দক্ষতাকে প্রভাবিত করে এবং এমনকি কাটাও সহজ।
আমার নতুন বাড়ির সংস্কার রান্নাঘর সাজানোর পর্যায়ে এসেছে। আমি এখন ক্যাবিনেটগুলি ইনস্টল করার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছি, এবং ডিজাইনের সময় মাত্রাগুলি পরিমাপ করা হয়েছে। যাইহোক, আমি দেখেছি যে আমার ডিজাইনার আসলে সিঙ্কের নীচে ক্যাবিনেটের ব্যাক প্লেটের আকার পরিমাপ করেননি। আমি কৌতূহলী, কেন এটা পরিমাপ না? তাই ডিজাইনারকে জিজ্ঞেস করলাম। ডিজাইনার আমাকে বলেছিলেন যে সাধারণত তারা সিঙ্কের নীচে পিছনের প্লেটটি ইনস্টল করে না। ভাববেন না যে এটি কর্নার কাটছে। আসলে, এটি করার আরও সুবিধা রয়েছে।
আমার নতুন বাড়ির সংস্কার রান্নাঘর সাজানোর পর্যায়ে এসেছে। আমি এখন ক্যাবিনেটগুলি ইনস্টল করার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছি, এবং ডিজাইনের সময় মাত্রাগুলি পরিমাপ করা হয়েছে। যাইহোক, আমি দেখেছি যে আমার ডিজাইনার আসলে সিঙ্কের নীচে ক্যাবিনেটের ব্যাক প্লেটের আকার পরিমাপ করেননি। আমি কৌতূহলী, কেন এটা পরিমাপ না? তাই ডিজাইনারকে জিজ্ঞেস করলাম। ডিজাইনার আমাকে বলেছিলেন যে সাধারণত তারা সিঙ্কের নীচে পিছনের প্লেটটি ইনস্টল করে না। ভাববেন না যে এটি কর্নার কাটছে। আসলে, এটি করার আরও সুবিধা রয়েছে।
বাড়ির উন্নতি কোন ছোট বিষয় নয়, আপনি যেখানেই থাকুন না কেন, আপনি এটিকে হালকাভাবে নিতে পারবেন না। ঝামেলা বাঁচানোর জন্য, অনেকে সরাসরি মলে গিয়ে পুরো কেবিনেট কিনে তা ইনস্টল করেন। যাইহোক, এই উপাদান নিশ্চিত করা হয় না. যদি এটি পার্টিকেলবোর্ড দিয়ে তৈরি হয় এবং দুর্ঘটনাক্রমে জল লিক হয়ে যায়, তবে এটি বডি বোর্ডটি স্যাঁতসেঁতে এবং ফুলে উঠবে। কয়েক হাজার ডলারে কেনা একটি কেবিনেট দু-তিন বছরের মধ্যে ভেঙে যাবে। তাই আপনি যখন কর্মীদের বাড়িতে ক্যাবিনেট স্থাপন করতে বলবেন, তখন আপনাকে অবশ্যই সিঙ্কের নীচে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি অতিরিক্ত স্তর রাখতে হবে। এটির খুব বেশি খরচ হয় না এবং এটি কয়েক বছরের মধ্যে মন্ত্রিসভাকে ছাঁচে পড়া থেকে আটকাতে পারে। এটা তাই ব্যবহারিক!
আজকাল, যখন অনেক পরিবার তাদের রান্নাঘর সাজায়, তখন তারা সমন্বিত রান্নাঘর হতে থাকে। সামগ্রিক রান্নাঘরগুলি অতীতের রান্নাঘরের সাজসজ্জার নকশা থেকে আলাদা, যা আধুনিক রান্নার জীবনে অনেক সুবিধা আনতে পারে। ইন্টিগ্রেটেড রান্নাঘরগুলি রান্নাঘরের পাত্র এবং রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলিকে একত্রিত করে। এর নীচে সামগ্রিক রান্নাঘরের একটি ভূমিকা এবং সামগ্রিক রান্নাঘরের সুবিধাগুলি কী কী?
রান্নাঘরের ক্যাবিনেটগুলি, রান্নাঘরের উপস্থিতির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ প্রকাশ হিসাবে, কেবল ব্যবহারিকতাই নয়, নান্দনিকতাও প্রয়োজন। তাই নির্বাচন করার সময় সতর্ক থাকুন। বাজারে এখন অনেক ধরণের ক্যাবিনেট উপকরণ রয়েছে এবং কেনার সময় কীভাবে চয়ন করবেন তা জানা কঠিন।
